| Titel | Art | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren | |
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| Der kleine Souci/Fachmann/Kraut. Lebensmitteltabelle für die Praxis | Gebunden | 978-3-8047-2541-6 | 2009 | Eva Kirchhoff · Heimo Scherz · Friedrich Senser · W. Fachmann · Heinrich Kraut | |
| Der kleine Souci/Fachmann/Kraut. Lebensmitteltabelle für die Praxis | Taschenbuch | 978-3-8047-2037-4 | 2004 | W. Fachmann · Heinrich Kraut · Eva Kirchhoff · Heimo Scherz | |
| Die Zusammensetzung der Lebensmittel. Nährwert - Tabellen. | Gebunden | 978-3-88763-027-0 | 1999 | W. Fachmann · Heinrich Kraut · Heimo Scherz · Friedrich. Senser | |
| Food Composition And Nutrition Tables, 2006 | " | 978-3-88763-110-9 | 2008 | W Fachmann · Heinrich Kraut | |
| Food Composition and Nutrition Tables: Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen La composition des aliments Tableaux des valeurs nutritives | " | 978-3-8047-5038-8 | 2008 | W. Fachmann · Heinrich Kraut | |
| Food Composition and Nutrition Tables, Sixth Edition | Hardcover | 978-0-8493-0757-7 | 2000 | W Fachmann · Heinrich Kraut |
S S · S. W. · S.W. Souci · Siegfried Souci · W.S.
CRC Press · Medpharm Scientific Publishers · Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft