| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Ernährung und Umwelt - Eine Bestandsaufnahme. Glauben und Wissen in der Ernährung unter besonderer Berücksichtigung der Säuglings- und Kinderernährung | 978-3-13-558OO1-2 (3-13-558OO1-6) | 1977 | Ingeborg Eckert |