Sandor Ellix Katz

title ISBN-13year of publication
El Arte De La Fermentación. Una Exploración En Profundidad De Los Conceptos Y Procesos Fermentativos De Todo El Mundo: Una exploración en profundidad ... legumbres, carnes y mucho más 978-84-8445-564-62017
Fermentation Workshop with Sandor Katz
978-1-60358-266-72010
Pura Fermentación 978-84-8445-457-12016
So einfach ist Fermentieren
978-3-86445-161-42014
The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from around the World
978-1-60358-286-52012
The Revolution Will Not Be Microwaved: Inside America's Underground Food Movements
978-1-933392-11-02006
Wild Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation
978-1-934620-17-52002
Wild Fermentation & Fermentation Workshop with Sandor Ellix Katz
978-1-60358-301-52010
Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition
978-1-60358-628-32016
Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods
978-1-931498-23-42003
発酵の技法 ―世界の発酵食品と発酵文化の探求 (Make:Japan Books)
ha­kkounogihou ―se­kainohakkoushokuhintohakkoubunkanotankyuu (Make:Japan Books)
 978-4-87311-763-82016

"E. K." · E. Katz · S. E. · S.E. Katz · S.K. · S. Katz · Sandor Katz

Chelsea Green Publishing · Gaia Ediciones · Microcosm Publishing · オライリージャパン (orairiーjapan)

 

Sándor Enyedi