Salvatore Farì · Salvatore Fiore · Salvatore Fiori
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| Scienza degli alimenti. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online | 978-88-8488-113-7 (88-8488-113-7) | 2012 |
| Scienza e cultura dell'alimentazione. Per la 3ª classe degli Ist. professionali alberghieri | 978-88-8488-241-7 (88-8488-241-9) | 2014 |