| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Chocolate, truffles & other Treasures of Italy's Piedmont cuisine | 978-88-7889-173-9 (88-7889-173-8) | 2007 | |
| Il limone della Costa d'Amalfi. Ricette, storia, arte. Ediz. italiana e inglese | 978-88-904891-0-5 (88-904891-0-3) | 2010 | Ezio Falcone · Maurizio Apicella |
| Venice and food | 978-88-7743-173-8 (88-7743-173-3) | 2008 | |