| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Allgemeine Wirtschaftslehre für Verwaltungsfachangestellte. CD-ROM: Unterrichtsbegleitmaterial | 978-3-441-40109-4 | 2007 | Dirk Brons · Dieter Finck · Jens Goldmann · Thomas Hausmann · Petra Hiecke |
| Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe - managementorientiert | 978-3-582-04967-4 | 2016 | Prof. Dr. Harald Dettmer · Dr. Thomas Hausmann · Dieter Finck · Petra Hiecke · Elisabeth Köhnke · Mathias Meilwes · Helmut Meisl |
| Die lernfeldorientierte Reihe für Verwaltungsfachangestellte: Allgemeine Wirtschaftslehre für Verwaltungsfachangestellte, EURO, Lehrbuch | 978-3-441-04010-1 | 2000 | Thomas Hausmann |
| Die lernfeldorientierte Reihe für Verwaltungsfachangestellte: Verwaltungsbetriebswirtschaft, EURO, Lehrbuch | 978-3-441-00410-3 | 2009 | |
| Die lernfeldorientierte Reihe für Verwaltungsfachangestellte: Verwaltungsrecht und Verwaltungsverfahren, Lehrbuch | 978-3-441-04110-8 | 2007 | Jens Goldmann · Thomas Hausmann · Thomas Kruckow · Hartmut Nunn · Ferdinand Pieper · Ingo Riederer |
| Fachbegriffe Hotellerie und Gastronomie. Lexikon | 978-3-427-40210-7 | 2004 | Harald Dettmer · Thomas Hausmann |
| Fachbegriffe Recht und Wirtschaft: Lexikon | 978-3-427-37820-4 | 2004 | Harald Dettmer · Paul Degott · Peter Dobberahn · Dieter Finck · Thomas Hausmann · Thomas Stoll · Hans D Warda |
| Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis, Lehrbuch | 978-3-582-04963-6 | 2008 | Harald Dettmer |
| Hotel - Theorie und Praxis: Lehr- und Arbeitsbuch | 978-3-582-04981-0 | 2007 | Harald Dettmer · Heiko Düsterhöft |
| Prüfungsbuch Gastgewerbliche Berufe - gästeorientiert/handlungsorientiert | 978-3-7782-7311-1 | 2004 | Anton Hann · Thomas Hausmann · Otto Manina · Matthias Meilwes · Helmut Meisl · Werner Schneid · Klaus Steffens |
| Prüfungsvorbereitung: Verwaltungsfachangestellte | 978-3-427-41100-0 | 2003 | Elisabeth Erves · Knut Foraita · Jens Goldmann · Thomas Hausmann · Hartmut Nunn · Uwe Schewe |
| Recht in Gastgewerbe und Touristik | 978-3-582-49858-8 | 2008 | Paul Degott · Heinz Eggeling · Bettina Finck |
| Restaurant - Theorie und Praxis: Lehrbuch | 978-3-582-04982-7 | 2007 | Harald Dettmer · Heiko Düsterhöft |
| Verwaltungsrecht und Verwaltungsverfahren. Materialienband: Verwaltungsfachangestellte | 978-3-427-41109-3 | 2008 | Thomas Hausmann · Jens Goldmann · Thomas Kruckow · Hartmut Nunn · Ferdinand Pieper · Ingo Riederer |
| Wirtschaft im Zeitgeschehen / Wirtschaft und Soziales für gewerbliche Schulen. Lehr- /Fachbuch: Wirtschaft im Zeitgeschehen, EURO, Arbeitsheft | 978-3-441-07908-8 | 2002 | Dieter Finck · Thomas Hausmann · Klaus Steffens |
| Wirtschaft im Zeitgeschehen: Wirtschaft und Soziales für gewerbliche Schulen: Schülerband | 978-3-441-00792-0 | 1997 | Dieter Finck · Thomas Hausmann · Klaus Steffens |
| Wirtschaftslehre für hauswirtschaftliche Betriebe, Lehrbuch | 978-3-582-04255-2 | 2003 | Harald Dettmer · Diane Gerner · Dieter Finck · Thomas Hausmann · Petra Hieke · Klaus Steffens · Eva Wittinghofer |
| Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie - Arbeitsblätter mit eingetragenen Lösungen | 978-3-582-49612-6 | 2011 | Harald Dettmer · Johann Peter Logins |
| Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie: Arbeitsheft. Schülerausgabe | 978-3-582-49611-9 | 2011 | Harald Prof. Dr. Dettmer · Thomas Dr. Hausmann · Lydia Schulz · Marco Voll · Sandra Warden |
| Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie: Lehrbuch | 978-3-582-04961-2 | 2009 | Harald Prof. Dr. Dettmer |
Bildungsverlag EINS · Bildungsverlag Eins · Holland + Josenhans · Verlag Handwerk und Technik