| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Antipasti | 978-88-89272-43-5 | 2007 | Mariapaola Dettore · Carla Bardi · Sara Vignozzi |
| Carne!: Meat Dishes the Italian Way | 978-88-88166-15-5 | 2001 | Mariapaola Dettore · Carla Bardi · Sara Vignozzi · Rosa Gatto |
| Dolci & Frutta. Cakes & Desserts the Italian Way | 978-88-88166-36-0 | 1998 | |
| Flavors of Emilia Romagna | 978-88-89272-03-9 | 2005 | Gabriella Ganugi |
| Flavors of Venice | 978-88-89272-05-3 | 2005 | " |
| Pesce!: Fish the Italian Way | 978-88-89272-46-6 | 2006 | Mariapaola Dettore · Carla Bardi · Sara Vignozzi · Rosa Gatto |
| Verdure!: Vegetables the Italian Way | 978-88-900126-3-1 | 1997 | Mariapaola Dettore · Carla Bardi · Sara Vignozzi · Rosa Gatto |
| Zuppe, Risotti, Polenta!: Italian Soup, Rice & Polenta Dishes | 978-88-89272-44-2 | 2005 | Mariapaola Dettore · Carla Bardi · Sara Vignozzi · Rosa Gatto |