| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| HACCP nach dem FAO/WHO-Codex-Alimentarius: Theoretische Grundlagen und Praxisbezogene Hilfestellungen zur korrekten Umsetzung des HACCP-Konzeptes | 978-3-7O46-53O8-6 (3-7O46-53O8-X) | 2009 | Christian Fellner |