| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| I dolci dimenticati. Un viaggio alla ricerca dei sapori perduti | 978-88-580-1497-4 (88-580-1497-9) | 2016 |
| I pani dimenticati. Un viaggio attraverso l'Italia per riscoprire i sapori di una volta | 978-88-580-1312-0 (88-580-1312-3) | 2015 |
| Pasta madre. Consigli e trucchi alla portata di tutti per imparare a conoscerla e utilizzarla al meglio. Ediz. illustrata | 978-88-580-1042-6 (88-580-1042-6) | 2013 |