| title | ISBN-13 (ISBN-10)  | year of publica- tion  | other author(s) | 
|---|---|---|---|
| Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation | 978-1-6O358-868-3 (1-6O358-868-X)  | 2020 | Jeremy Umansky | 
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