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René Redzepi

R.R. · Redzepi Rene

title		ISBN-13	year of publica- tion	other author(s)
A Work in Progress: Journal, Recipes and Snapshots		978-0-7148-6691-8	2013	Lars Ulrich
Das Noma-Handbuch Fermentation		978-3-95614-293-2	2019	David Zilber
Le guide de la fermentation du Noma		978-2-8123-1900-6	2018	Paula Troxler · David Zilber · Evan Sung
NOMA: het mooiste en beste van de Nordic keuken		978-90-5720-402-9	2011	Rene Redzepi
Noma: Le temps et l'espace dans la cuisine nordique		978-0-7148-6220-0	2011
Noma: Nordic Cuisine		978-87-567-8333-0		Rene Redzepi
Noma. Tempi e luoghi della cucina nordica		978-0-7148-6221-7	2011
Noma: Time and Place in Nordic Cuisine		978-0-7148-5903-3	2010
NOMA - Zeit und Ort in der nordischen Küche		978-3-8419-0120-0	2011
Port Culinaire Fifteen : Ein kulinarischer Sammelband		978-3-942051-12-5	2010	Bernd Stollenwerk · Jürgen Dollase · Klaus Erfort · Michael Kempf · Ralf Bos · Thomas Ruhl
The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables		978-1-57965-718-5	2018	David Zilber
You and I Eat the Same: On the Countless Ways Food and Cooking Connect Us to One Another		978-1-57965-840-3	2018	Chris Ying · MAD

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