title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
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Le imprese ristorative. Economia e gestione. Per gli Ist. professionali indirizzo servizi alberghieri e della ristorazione vol: 3-4 | 978-88-08-06033-4 (88-08-06033-0) | 2003 | Mauro Polimeno |
Le nuove imprese ristorative. Economia e gestione. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online | 978-88-08-16020-1 (88-08-16020-3) | 2007 |
R. P. · Randy Poisson · Renato Pezzini · Renato Piccione · Romedi Passini