| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Fachmathematik für Fleischer | 978-3-86641-185-2 (3-86641-185-5) | 2010 | Heinrich Keim |
| Fachwissen Fleischtechnologie | 978-3-87150-899-8 (3-87150-899-3) | 2007 | " |
| Verkaufs- und Warenkunde | 978-3-87150-844-8 (3-87150-844-6) | 2004 | " |