| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| In cucina. Con ricettario. Con espansione online. Per gli Ist. professionali | 978-88-482-5704-6 | 2012 | P. Piaggesi · G. Rossi |
| In cucina. Con Ricettario. Per le Scuole superiori | 978-88-482-0183-4 | 2007 | P. Piaggesi · G. Rossi |
| Laboratorio di sala bar. Per il biennio degli Ist. professionali a indirizzo alberghiero e della ristorazione | 978-88-247-2170-7 | C. Parimbelli | |
| Ricettario. Con espansione online. Per gli Ist. professionali | 978-88-482-5876-0 | 2013 | P. Piaggesi · G. Rossi |