| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel Lexikon | 978-3-89947-165-6 (3-89947-165-2) | 2005 | Prof. Dr. Waldemar Ternes · Alfred Täufel · Liselotte Tunger |
| Lexikon Gemeinschaftsverpflegung: Wissen leicht gemacht | 978-3-86022-594-3 (3-86022-594-4) | 2000 | Günter W Fischer · Ursula Schwericke · Wolfgang Zollfrank |
D. M. · D. Martin · Dr. Z · M. Zobel · Martin Zobel · P.D. Martin · P.M. · P. Martin · Prof. Dr.