| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Kulinarische Streifzüge durch Venedig | 978-3-572-01364-7 (3-572-01364-X) | 2002 | |
| Oggi cucino io. Il manuale. Le tecniche, le preparazioni di base, i metodi di cottura per avere successo in cucina. Ediz. illustrata | 978-88-370-2894-7 (88-370-2894-6) | 2005 | Giuliana Bonomo |
| Venice Tradition And Food: The History and Recipes of Venetian Cuisine | 978-88-7743-311-4 (88-7743-311-6) | 2005 | Alvise Zorzi |
Arsenale · Mondadori Electa · Orbis