| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Glaces et desserts glacés | 978-2-8307-0763-2 (2-8307-0763-X) | 2005 | Christophe Felder |
| Les meilleurs Glaces et sorbets: 40 Recettes à déguster | 978-2-8307-1063-2 (2-8307-1063-0) | 2008 | " |
| Secrets of Good French Cooking | 978-0-471-16062-5 (0-471-16062-8) | 1996 | |
P.P. · Pierre Paulin · Pierre Polomé · Pierre Poulain · Pierre Poulin