| title | ISBN-13 | year of publication |
|---|---|---|
| Le bon vivant: Une alimentation sans peur et sans reproche. | 978-2-7380-0999-9 | 2002 |
| Le grain de blé: Composition et utilisation. | 978-2-7380-0896-1 | 2000 |
| Nos aliments sont-ils dangereux ?: 60 clés pour comprendre notre alimentation. | 978-2-7592-1666-6 | 2012 |
| OGM, le nouveau graal ?: Undialogue à quatre voix, le scientifique, l'écologiste, l'industriel et la journaliste | 978-2-7011-4950-9 | 2009 |