E. M. · P.E. · P.M. · Pierre Emmanuel
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
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| Ma cuisine: Édition commentée et annotée par Pierre-Emmanuel Malissin | 978-2-36504-298-7 (2-36504-298-8) | 2017 | Auguste Escoffier |
| Plats de fêtes | 978-2-36504-297-0 (2-36504-297-X) | 2016 | |