| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Camembert: A National Myth | 978-0-520-22550-3 (0-520-22550-3) | 2003 | |
| La vie de bistrot | 978-2-13-063353-2 (2-13-063353-6) | 2016 | |
| Les travailleurs de l'innovation: De l'entrepreneur aux salariés | 978-2-7535-4863-3 (2-7535-4863-3) | 2016 | Claude Didry · Dima Younès · Collectif |
Pier Bouchard · Piero Boccardi · Piero Boccardo · Pierre Beaujard · Pierre Bessard · Pierre Bézard · Pierre Bouchard · Pierre Bugard
PU Rennes · Presses Universitaires de France - PUF · University of California Press