| Titel | Art | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant | Taschenbuch | 978-3-8057-0609-4 | 2008 | Bernd Degen · Joachim Jobst · Thomas Kessler |
| Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant | Sondereinband | 978-3-8085-6541-4 | 1997 | Bernd Degen · Joachim Jobst · Thomas Kessler |
| Hotelmeisterprüfung und die Restaurantmeisterprüfung | Gebunden | 978-3-8057-0490-8 | 2002 | Bernd Degen · Thomas Kessler · Anton Seidl |
| Praktische Prüfungsvorbereitungen für Köche | Broschiert | 978-3-8057-0467-0 | 2002 | Bernd Degen |
| Praktische Prüfungsvorbereitungen für Köche | " | 978-3-8057-0441-0 | 2000 | " |
| Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche | Taschenbuch | 978-3-8057-0585-1 | 2009 | " |
| Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche | " | 978-3-8057-0511-0 | 2002 | " |
| Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche. Über 100 Zubereitungen mit 350 farbigen Abbildungen | Gebunden | 978-3-87249-167-1 | 1990 | " |
| Prüfungsfragen und Prüfungsvorbereitung Küchenmeisterprüfung | " | 978-3-8057-0489-2 | 2002 | Bernd Degen · Thomas Kessler · Anton Seidl |
P S · Peter Schädlich · Peter. Sedlacek · Peter Stahlecker · Peter Stahlknecht · Peter Stalker · Peter Stelzel · Peter Stelzhammer · Peter Stelzl · Peter Stolz · Peter Stulz · Peter Styles · Petr Stehlik · Petr Stluka · Petra Sedlácková · Piotr Siedlecki · Piotr StawiĹski · Piotr Świtalski · Piotr Szydlowski
Europa-Lehrmittel · Gerber, C · Pfanneberg