DuMont Reiseverlag, Ostfildern · Rizzoli
| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren | |
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| Alles Käse, Die besten Sorten der Welt | 978-3-7701-4609-3 (3-7701-4609-3) | 1998 | Bernard Nantet · Francoise Botkine | |
| Cheeses of the World: An Illustrated Guide for Gourmets | 978-0-8478-1599-9 (0-8478-1599-4) | 2005 | Bernard Nantet | |
| Käse. Die 200 besten Sorten der Welt | 978-3-7701-3378-9 (3-7701-3378-1) | 1998 | Bernhard Nantet · Francoise Botkine |
P R · Patricia Ramsey · Patricia Reinig · Patrick Reames · Patrick Renshaw · Patrick Renz · Patrick Reumaux · Patrick Ronse · Patrick Rynck · Patrizia Ranzo