| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
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| Transformation carnée à la ferme: Connaître la législation et organiser son atelier | 978-2-84444-388-5 (2-84444-388-5) | 2005 | Eric Delbos · Jean Faure · Fabrice Frassetto · Collectif |
| Transformation carnée à la ferme: Connaître les différents process de fabrication | 978-2-84444-389-2 (2-84444-389-3) | 2005 | Collectif |