| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| In sala e nel bar. Per il triennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online | 978-88-482-5739-8 (88-482-5739-9) | 2014 | Speri · Petrucci |
| Laboratorio di sala bar. Per il biennio degli Ist. professionali a indirizzo alberghiero e della ristorazione | 978-88-247-2170-7 (88-247-2170-2) | 2000 | |
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