P. C. · Paula Cobrace · Pawel Ciborowski
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Analisi dei prodotti alimentari | 978-88-299-2311-3 (88-299-2311-7) | 2013 | Carlo I. Tuberoso |
| Chimica degli alimenti | 978-88-299-1696-2 (88-299-1696-X) | 2012 | Aldo Martelli |