| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) | |
|---|---|---|---|---|
| Das große Lexikon der Hotellerie und Gastronomie | 978-3-89947-114-4 (3-89947-114-8) | 2004 | Erik Pratsch · Helmut Winter | |
| Great Napkin Folding & Table Setting | 978-0-8069-7384-5 (0-8069-7384-6) | 1990 | Marianne Muller · Hans Tapper | |
| Pliages de serviettes pour tables de fête | 978-2-215-02390-6 (2-215-02390-2) | 1999 | Marianne Miller |
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