| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Verkauf - Fleischerei heute: in Lernfeldern | 978-3-582-1421O-8 (3-582-1421O-8) | 2013 | Christine Brombach · Johannes Gehling · Fritz Gempel · Christiane Herzog · Klaus-Dieter Kudick · Bianca Ristow · Christina Simon |