| Titel | Art | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Challenges in Protein Product Development | Taschenbuch | 978-3-030-08052-5 (3-030-08052-8) | 2019 | Hanns-Christian Mahler |
| Challenges in Protein Product Development | Gebunden | 978-3-319-90601-0 (3-319-90601-1) | 2018 | " |