| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
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| Devenez l'expert mondial du gâteau au chocolat: La 1ère référence officielle sur Terre -Fondant - Mousseux - Croquant - Moelleux | 978-2-501-13639-6 (2-501-13639-X) | 2018 |
| Livre de l'apprenti pâtissier | 978-2-7324-7451-9 (2-7324-7451-7) | |
| Michel et Augustin: le livre de nos chouettes recettes gourmandes et secrètes | 978-2-501-06413-2 (2-501-06413-5) | 2010 |
A.A. · M.A. · m& · M. Augustin · Michel A.