Springer · Verlag Gebrüder Kornmayer
| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Port Culinaire Fifteen : Ein kulinarischer Sammelband | 978-3-942051-12-5 (3-942051-12-5) | 2010 | Bernd Stollenwerk · Jürgen Dollase · Klaus Erfort · Ralf Bos · René Redzepi · Thomas Ruhl |
| Port Culinaire Sixteen: Sicherer Hafen für Gourmets, Band 16 | 978-3-942051-19-4 (3-942051-19-2) | 2010 | Thomas Ruhl · Thomas Bordiehn · Christian Scharrer · Toni Mörwald · Roland Huber · Jürgen Dollase · Ralf Bos |
| Three Pillars of Organization and Leadership in Disruptive Times: Navigating Your Company Successfully Through the 21st Century Business World | 978-3-030-23226-9 (3-030-23226-3) | 2019 | Peter Wollmann · Frank Kühn |