Verlag Eugen Ulmer · Österreichischer Agrarverlag
| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Pökeln und Räuchern | 978-3-8001-4612-3 (3-8001-4612-6) | 2004 | Franz Doppler · Roman Eibensteiner |
| Selchen und Suren selbst gemacht: Grundlagen Rezepturen Praxis | 978-3-7040-1984-4 (3-7040-1984-4) | 2004 | Franz Doppler · Roman Eibensteiner |