Holland + Josenhans · Verlag Handwerk und Technik
| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Prüfungsbuch Gastgewerbliche Berufe - gästeorientiert/handlungsorientiert | 978-3-7782-7311-1 (3-7782-7311-6) | 2004 | Sabrina Dettmer · Anton Hann · Thomas Hausmann · Otto Manina · Helmut Meisl · Werner Schneid · Klaus Steffens |
| Rechnungswesen/Controlling in Hotellerie und Gastronomie | 978-3-582-04952-0 (3-582-04952-3) | 2007 | Harald Prof. Dr. Dettmer · Thomas Dr. Hausmann · Torsten Prof. Dr. Czenskowsky · Ina Gefäller · Roland Heckmann · Helmut Meisl · Ursula Mika |
M M · Mateusz Malek · Mathias Malzieu · Mathias Meilwes · Mathias Miles · Matthias Mahlke · Matthias Meilweis · Matthias Melich · Matthias Mielich · Matthias Möhlig