| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe - managementorientiert | 978-3-582-O4967-4 (3-582-O4967-1) | 2016 | Prof. Dr. Harald Dettmer · Dr. Thomas Hausmann · Sabrina Dettmer · Dieter Finck · Petra Hiecke · Elisabeth Köhnke · Helmut Meisl |