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LAP LAMBERT Academic Publishing
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Marina Alejandra Talay
Titel
ISBN-13
(ISBN-10)
Erscheinungsjahr
Uso de compuestos bioactivos de origen vegetal en alimentos: Determinación in vitro de actividad antimicrobiana y aplicación in vivo sobre brócoli mínimamente procesado
978-3-659-O5444-O
(3-659-O5444-5)
2012
M.A.
·
M.A.T.
·
M. T.
Marina Alessi