Deutscher Fachverlag · Matthaes Verlag
| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Modernes Verpflegungsmanagement | 978-3-86641-060-2 (3-86641-060-3) | 2007 | Jens Wetterau · Ulrich Fladung |
| Modernes Verpflegungsmanagement: Best Practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie | 978-3-87515-302-6 (3-87515-302-2) | 2015 | Margit Bölts · Ulrich Fladung |
M S. · Markus Schädel · Markus Schedl · Markus Seidel · Markus Seidl · Markus Stahl