| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| be my guest: Prüfungstrainer: Hotelfachmann/-frau | 978-3-06-450660-2 | 2012 | Nele Ebsen · Anke Holthusen · Hans-Peter Sattler · Friedrich Gabel · Lars Martin · Matthias Stadtmann |
| Be my guest - Prüfungstrainer: Koch/Köchin: Prüfungstrainer | 978-3-06-450661-9 | 2012 | Friedrich Gabel · Anke Holthusen · Andrea Sahmer |
| Der junge Koch/Die junge Köchin | 978-3-8057-0701-5 | 2015 | Frank Brandes · Hermann Grüner · Conrad Krödel · Reinhold Metz · Thomas Wolffgang |
| Der junge Koch/ Die junge Köchin | 978-3-8057-0675-9 | 2013 | Frank Brandes · Hermann Grüner · Conrad Krödel · Reinhold Metz · Thomas Wolffgang |
| Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie: Arbeitsheft. Schülerausgabe | 978-3-582-49611-9 | 2011 | Harald Prof. Dr. Dettmer · Sabrina Dettmer · Thomas Dr. Hausmann · Lydia Schulz · Sandra Warden |
| Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie: Lehrbuch | 978-3-582-04961-2 | 2017 | Harald Dettmer · Thomas Hausmann · Lydia Schulz · Sandra Warden |
| Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie: Lösungen | 978-3-582-04962-9 | 2017 | Prof. Dr. Harald Dettmer · Dr. Lydia Schulz · Sandra Warden |
M. Voll · Marc Valli · Marc Vella · Marc Vellay · Marc Vielle · Marco Valle · Marco Valli · Marco Velli · Marco Viale · Marco Violi · Marga Velo · Marius Vahl · Mark Vail · Mark Vale · Mark Valli · Mark Vella · Maurizio Valle · Maurizio Viel · Mirka Vuollo
Cornelsen Verlag · Pfanneberg · Verlag Handwerk und Technik