| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Die Hofkäserei: Planung, Einrichtung, Produktion, 32 Käserezepte | 978-3-8001-4209-5 (3-8001-4209-0) | 2006 | Luc Mertz |
| Die Hofkäserei: Planung, Einrichtung, Produktion, Grundrezepte | 978-3-8001-7887-2 (3-8001-7887-7) | 2014 | " |
| Hofmolkerei: Analysieren, optimieren, planen | 978-3-934239-25-8 (3-934239-25-0) | 2010 | Hubert Redelberger |
A.S. · A. Seidel · M.A. · M Albrecht · M S. · M. Seidel · Marc A.