Fachbuchverlag Leipzig · Verlag Bauwesen
| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Großküchen: Planung, Entwurf, Einrichtung | 978-3-345-00788-0 | 2002 | Fritz Lemme · Peter Neumann · Frank Wagner |
| Großküchen. Planung, Entwurf, Einrichtung | 978-3-345-00585-5 | 1999 | Fritz Lemme · Gerd Pieper |
| Grossküchen. Planung - Entwurf - Einrichtung | 978-3-345-00361-5 | 1981 | Gerd Pieper · Fritz Lemme |
| Professional Kitchens: Planning, Design, Equipment | 978-3-345-00908-2 | 2007 | Fritz Lemme · peter Neumann · Frank Wagner |
| Technologie der Speisenproduktion | 978-3-343-00656-4 | 1990 | Hans Bartsch · Leonore Jähne |
m r · Manfred Reetz · Manfred Reitz · Manfred Rettig · Manfred Rietz