M. Victoria Moreno

TitelISBN-13
(ISBN-10)
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Efecto de los polifenoles sobre las bacterias lácticas del vino: Potencial uso como alternativa al empleo de los sulfitos durante la vinificación978-3-639-64847-8
(3-639-64847-1)
2015Almudena Garcia Ruiz · Begoña Bartolomé

M M · M MORENO · M. Victoria Moreno-Arribas · V. Moreno · Victoria Moreno

M. Victoria Moreno-Arribas