Ludger Fischer · Ludger O. Figura
| Titel | Art | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Food Physics: Physical Properties - Measurement and Applications | Taschenbuch | 978-3-642-07060-0 (3-642-07060-4) | 2010 | Arthur A. Teixeira |
| Food Physics: Physical Properties - Measurement and Applications | Gebunden | 978-3-540-34191-8 (3-540-34191-9) | 2007 | " |