| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| Bar d'Italia del Gambero Rosso 2015 | 978-88-6641-056-0 (88-6641-056-X) | 2014 |
| I maestri del cioccolato. Le grandi firme italiane ed europee. Piccoli e medi artigiani. I grandi marchi | 978-88-87180-80-0 (88-87180-80-6) | 2004 |
| Pasticceri & pasticcerie 2016 | 978-88-6641-110-9 (88-6641-110-8) | 2015 |