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Flammarion
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L'Ecole du Grand Chocolat Valrhona
title
ISBN-13
(ISBN-10)
year of publica-
tion
other author(s)
Cooking with Chocolate: Essential Recipes and Techniques
978-2-O8-O2OO81-5
(2-O8-O2OO81-X)
2011
Frederic Bau · Clay McLachlan · Pierre Hermé · L'Ecole du Grand Chocolat Valrhona
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