| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erscheinungsjahr |
|---|---|---|
| Patisserie: Meisterhafte Patisserie für Hotel, Konditorei und Restaurant in Beschreibungen und Rezepten | 978-3-87516-280-6 (3-87516-280-3) | 2002 |
| Patisserie. Meisterhafte Patisserie für Hotel, Konditorei und Restaurant in Beschreibungen und Rezepten | 978-3-87516-270-7 (3-87516-270-6) | 1990 |
K.M. · Kurt Mathews · Kurt Matyas · Kurt Mautz · Kurt Metz · Kurt Mothes