Bertelsmann · Fachbuchverlag Leipzig
| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Landschaftsküche von Thüringen bis Mecklenburg. Mit 396 Rezepten | 978-3-570-09411-2 (3-570-09411-1) | 1988 | Kurt Drummer |
| Von Apfelkartoffeln bis Zwiebelkuchen | 978-3-343-00103-3 (3-343-00103-1) | 1992 | " |