| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung | 978-3-54O-43137-4 (3-54O-43137-3) | 2002 | R. Heiss |
K. Egner · Kai Esmark · Karl Eichner · Karsten Eichner · Klaus Eichner