| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| El libro de la cocina catalana | 978-84-206-0354-4 | 1990 | Josep Lladonosa i Giro |
| La Cocina Medieval | 978-84-7222-096-6 | 1984 | |
| La cuina medieval catalana | 978-84-7222-148-2 | 1984 | |
| Libro De Los Arroces, El | 978-84-8307-050-5 | 2003 | Josep Lladonosa I Giro |
| L livre des paellas: tous les riz du célèbre restaurant "Set Portes" de Barcelone concoctés par son chef cuisinier, théoricien de la gastronomie | 978-84-932096-0-5 | 2001 | |
| Plats amb historia | 978-84-7596-240-5 | 2003 | JOSEP LLADONOSA I GIRO |
| The Book Of Paellas | 978-84-607-0369-3 | 2001 | Josep Lladonosa I Giro |
J. G. · J. I. · J. L. · Josep Lladonosa · Josep Lladonosa Giró · L.G.
Alianza · Documenta Universitaria Press · Ediciones Península · Editorial Empúries · Laia