| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| Preelaboración y conservación de los alimentos 2.ª edición | 978-84-283-3812-7 (84-283-3812-4) | 2016 |
| Productos culinarios 2.ª edición | 978-84-283-3552-2 (84-283-3552-4) | 2016 |
A.S. · A. Sanz · J. A. · J. L. · J. L. Sanz · J. S. · Jose A. · Jose L. Sanz · José Luis · José Luis Sanz · L a · L.S. · Luis A. · Luis Sanz