| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease | 978-3-319-53341-4 (3-319-53341-X) | 2017 | Edurne Simón · Itziar Churruca · Arrate Lasa · Virginia Navarro · María Ángeles Bustamante · Idoia Larrechi Lamelas · Maria del Pilar Fernández Gil |