J. L. · J. P. · J. Peter · Peter L.
Oldenbourg Wissenschaftsverlag · Verlag Handwerk und Technik
| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Tourismustypen | 978-3-486-25445-7 (3-486-25445-6) | 2000 | Harald Dettmer · Elisabeth Glück · Thomas Hausmann · Claude Kaspar · Werner Oppitz · Werner Schneid |
| Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie - Arbeitsblätter mit eingetragenen Lösungen | 978-3-582-49612-6 (3-582-49612-0) | 2011 | Harald Dettmer · Sabrina Dettmer |