| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Lehrbuch der Bäckerei | 978-3-85499-634-7 (3-85499-634-9) | 2009 | Alfred Mar · Herbert Jenecek · Wolfgang Nimmervoll · Hannes Payer · Johann Sandbichler · Josef Sperrer · Manfred Stefan |
| Lehrbuch der Bäckerei, Ausgabe für Österreich | 978-3-85499-184-7 (3-85499-184-3) | 2007 | Alfred Mar · Herbert Jenecek |
J.K · Jaan Kaplinski · Jan Kaplan · Jane Kaplan · Jean Kievlan · Jean Kubelun · Jim Kaplan · Jim Keplinger · Joan Kaplan · Johanna Kaplan · John Kaplan · John Kappelman · John Kavelin